10月15日，由德化县畜牧兽医站、泉州市农科所共同承担的省重点科技项目——“德化黑鸡保种与选育利用”通过省科技厅、省农业厅、福建农林大学和省农科院等单位有关专家组成验收组鉴定验收。专家组对项目的完成情况给予充分肯定，认为德化黑鸡保种技术路线、保种理论及无公害优质鸡的生产技术等方面有一定创新，其中采用模拟农村土鸡的生长方式，饲养无公害优质德化黑鸡的研究达到国内领先水平。

该项目2004年获得省科技厅立项支持。2年多来，县畜牧兽医站主持开展德化黑鸡提纯选育与保种工作，培育德化黑鸡新品种，并于2005年8月通过省地方品种审定。同时，在饲养方式、日粮配方、疾病防治及肉质特性等深入研究，制定了包括德化黑鸡品种、孵化技术规范、饲养管理技术规范、卫生防疫技术规范等为主要内容的《德化黑鸡综合标准》，并经省技术监督局发布实施，为德化黑鸡的产业化开发奠定了基础。

项目实施以来，通过“公司+基地+农户”模式，带动并扶持黑鸡生产的规模发展，饲养专业户由2004年的30户发展到现在的200多户，饲养量达30多万只。在发展生产同时，制定无公害生产标准，严格生产规程，把好产品质量关，三个生产示范基地通过省级、国家级绿色无公害农产品和产地认证。目前，共存栏核心群种鸡1310只，扩繁群种鸡 3800只，全县年出栏德化黑鸡50万只。

该项目的实施，对保护德化黑鸡地方品种资源，培育当地仍至我省畜牧业资源优势，开发新产业和促进农民增收等都具有重大的社会意义。